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klassisch mit Knoblauch und Tomaten
Vitello Tonnato, eingelegtes Gemüse, Bufala, Carpaccio
Eingelegtes Gemüse in Knoblauch und Öl
Dünnes Rindfleisch mit Rucola, Grana Pardano und Champignons
Dünnes Kalbfleisch mit einer Thunfischcreme
Büffelmozzarella mit Cherrytomaten und Basilikum
Meeresfrüchtesalat
Entenbrustcarpaccio, Rucola, Grana, Funghi
Lachscarpaccio mit Zitrone und Knoblauch
Klassische Gemüsesuppe
